3 definiții pentru urdeală


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

urdea sf [At: PAMFILE, I. C. 34 / Pl: ~eli / E: urdi1 + -eală] 1 Mestecare continuă cu urdarul (3) în zerul gras pus la fiert pentru a se alege urda (1) din el, împiedicând-o să se prindă de fundul căldării. 2 Pieliță grasă care se ridică deasupra laptelui prins când acesta se strică.

URDEÁLĂ s. f. Acțiunea de a urdi; operația de preparare a urdei. Operația mestecării... cu tăujerul... se cheamă urdeală. PAMFILE, I. C. 34.

URDEÁLĂ s. f. (Reg.) Acțiunea de a urdi.

Intrare: urdeală
substantiv feminin (F54)
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • urdea
  • urdeala
plural
genitiv-dativ singular
  • urdeli
  • urdelii
plural
vocativ singular
plural

urdeală

  • 1. Acțiunea de a urdi; operația de preparare a urdei.
    surse: DLRLC DLRM attach_file un exemplu
    exemple
    • Operația mestecării... cu tăujerul... se cheamă urdeală. PAMFILE, I. C. 34.
      surse: DLRLC

etimologie: