SCOVARDĂ, scoverzi și scoverze, s. f. (Mai ales la pl.) Un fel de plăcinte din aluat (de pîine), prăjite în grăsime și umplute cu brînză (v. clătită); (în unele regiuni) prăjitură uscată; minciună. Darurile care se aduc... constau în prima linie din... scoverze (lipii, clătite). MARIAN, NA. 136. Au fost făcut maștia... tot plăcinte și scoverze. SBIERA, P. 170. Ea frumos ne-a omeni, Ție iarbă și ovăz, Mie gură și scoverzi! JARNÍK-BÎRSEANU, D. 24. Variantă: scovergă, scovergi (SAHIA, N. 94, DELAVRANCEA, S. 40), s. f.