3 definiții pentru remulad
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
remuladă sf [At: DN3 / Pl: ~de / E: fr rémoulade] Sos picant preparat din untdelemn, zeamă de lămâie, muștar și verdețuri.
REMULÁDĂ s.f. Sos picant preparat din untdelemn, zeamă de lămâie, muștar și verdețuri. ♦ (adj.) Sos remulad. [< fr. rémoulade].
- sursa: DN (1986)
- adăugată de LauraGellner
- acțiuni
Dicționare specializate
Explică înțelesuri specializate ale cuvintelor.
REMULAD adj. invar. În gastronomie, sosul remulad este un sos rece pe bază de maioneză amestecată cu muștar, la care se adaugă bucățele de castraveciori murați, capere și verdețuri tocate mărunt, eventual și pastă de anșoa. – Din fr. (sauce) remoulade.
- sursa: DGE (2003)
- adăugată de gal
- acțiuni
Intrare: remulad
remulad substantiv neutru
| substantiv neutru (N1) | nearticulat | articulat | |
| nominativ-acuzativ | singular |
|
|
| plural |
|
| |
| genitiv-dativ | singular |
|
|
| plural |
|
| |
| vocativ | singular | — | |
| plural | — | ||
* forme elidate și forme verbale lungi – (arată)