Definiția cu ID-ul 752060:
Dicționare enciclopedice
Definiții enciclopedice
KJELDAHL [keldál], Johan Gustav Cristoffer Thorsager (1849-1900), chimist danez. A elaborat metoda (care-i poartă numele) de determinare a proteinelor din substanțele organice, prin transformarea azotului în amoniac, folosită pe larg în agricultură și biochimie.