JACOB [ʒacób], François (n. 1920), medic și biolog francez. Prof. univ. la Paris. Cercetări privind reglarea genetică a sintezei enzimelor bacteriene („Logica viului”, „Jocul posibilităților”) a descoperit acidul ribonucleic mesager, ceea ce a condus la definirea unității genetice numite operon. Premiul Nobel pentru fiziologie și medicină (1965), împreună cu J. Monod și A. Lwoff.