2 intrări

24 de definiții (cel mult 20 afișate)

arată toate definițiile


Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

dospire sf [At: ÎNV. VÂN. 4 / Pl: ~ri / E: dospi] 1 Afânare (1). 2 Maturizare. 3 (D. grâu) Coacere. 4 Mocnire. 5 (D. fructe, alimente) Fermentare. 6 (Reg) Murare. 7 Descompunere. 8 (Fig) Dobândire a unei forme noi. 9 Macerare. 10 Putrezire. 11 Alterare (3). 12 (Spc) Transformare a foilor de tutun într-un produs propriu prelucrării industriale ulterioare Si: dospit1 (12).

DOSPÍRE, dospiri, s. f. Acțiunea de a dospi; creștere; fermentare. – V. dospi.

DOSPÍRE, dospiri, s. f. Acțiunea de a dospi; creștere; fermentare. – V. dospi.

DOSPÍRE, dospiri, s. f. Acțiunea de a (se) dospi; fermentare.

dospí [At: PSALT.HUR. 382/16 / Pzi: ~pésc / E: vsl доспити] vi (Îvr) A veni. 2 vi (Îvr) A avea superioritate. 3 vi (Îvr) A învinge. 4-5 vir (D. aluat) A (se) transforma într-o masă afânată, crescută sub acțiunea unui ferment sau a unei substanțe chimice specifice introduse intenționat. 6-7 vit (Îrg) A ajunge sau a face să ajungă la maturitate în vederea cultivării. 8-9 vit (Înv, spc; d. grâu) A (se) coace (13). 10-11 vit (Pan; d. pământ) A (se) afâna. 12 (Pop) vt A mocni. 13-14 vir (D. produse, alimente, fructe) A fermenta. 15-16 vtr (Reg) A (se) mura. 17 vr (D. unele materii) A se descompune în condiții specifice de temperatură și umiditate. 18 vi (Fig) A avea o nouă formă. 19 vi (Spc) A se macera. 20 vi A putrezi. 21 vi A se altera (3-4).

DOSPÍ, pers. 3 dospește, vb. IV. Intranz. 1. (Despre aluat) A se transforma într-o masă afânată, crescută sub acțiunea unui ferment sau a unei substanțe chimice specifice introduse intenționat. 2. (Despre alimente) A suferi un proces (natural) de fermentație, modificându-și (în bine sau în rău) gustul sau aspectul. 3. (Despre unele materii organice) A fermenta sub acțiunea unor fermenți naturali, în condiții specifice de căldură, umezeală etc. – Din sb. dospeti.

DOSPÍ, pers. 3 dospește, vb. IV. Intranz. 1. (Despre aluat) A se transforma într-o masă afânată, crescută sub acțiunea unui ferment sau a unei substanțe chimice specifice introduse intenționat. 2. (Despre alimente) A suferi un proces (natural) de fermentație, modificându-și (în bine sau în rău) gustul sau aspectul. 3. (Despre unele materii organice) A fermenta sub acțiunea unor fermenți naturali, în condiții specifice de căldură, umezeală etc. – Din scr. dospeti.

DOSPÍ, dospesc, vb. IV. Intranz. și (rar) refl. 1. (Despre aluat sau despre pîinea în curs de fabricație) A se transforma într-o masă buretoasă sub acțiunea unui ferment specific introdus intenționat prin maia. V. crește (6). E după pîinea care rodește În glod de sînge și se dospește Numai în lacrimi și în sudori! BOLLIAC, O. 137. Apoi mama plămădea Ș-o lăsa pînă dospea; Apoi colaci învîrtea, Pe lopată mi-i culca Și-n cuptor îi arunca. ANT. LIT. POP. I 619. Am lăsat Pînea-n covată dospind. SEVASTOS, C. 312. ◊ Tranz. (Rar) Halal, zău, de cine știe Să facă plăcintărie, S-o dospească, plămădească, În cuptor s-o rumenească. ALECSANDRI, T. 142. Sătencele obicinuiesc a dospi cocă. ȘEZ. IV 23. ♦ (Despre alte alimente) A suferi un proces (natural) de fermentație, modificîndu-și (în bine sau în rău) gustul sau aspectul. Cașul dospește. 2. (Despre unele materii organice) A fermenta sub acțiunea unor fermenți naturali, în condiții specifice de căldură, umezeală etc.; a se transforma într-o nouă formă, de obicei alterată (rareori utilă omului). Erau pe-aici mormane de moloz, Gunoaie ce dospeau mustind în soare. D. BOTEZ, F. S. 55. Nu se grămădeau mușterii. Pepenii se dospeau în soare. PAS, Z. I 169. ◊ Tranz. fact. Murdăria... o dospise soarele de vară. G. M. ZAMFIRESCU, SF. M. N. II 39. 3. Fig. A se dezvolta în ascuns, a mocni. Moș Petrache vedea carnea umflată și înțelegea bine că acolo dospea puroi. POPA, V. 139. ◊ Tranz. Se lasă frig de munte, dar pămîntul Dospește-n taină colțul ierbii crud. D. BOTEZ, F. S. 83. ♦ Tranz. A face să crească. În beznă, poporul Își dospea, dîrz, dorul! CONTEMPORANUL, S. II, 1949, nr. 164, 5/4. Îi purtau ură și-i dospeau gînd rău. DELAVRANCEA, S. 16.

A DOSPÍ ~ésc intranz. 1) (despre aluat) A se transforma într-o masă afânată sub acțiunea drojdiilor sau a altor fermenți; a crește. 2) (despre substanțe lichide sau amestecuri) A fi în proces de transformare sub acțiunea fermenților; a fermenta; a fierbe. 3) fig. pop. fam. (despre persoane) A fi cuprins de somn; a dormi îndelungat. /<sb. dospeti

dospì v. a (se) umfla prin coacere, a fermenta. [Slav. DOSPIETI, a efectua (românește cu sensul restrâns)].

dospésc v. intr. (vsl. -do-spĕti, a se coace de tot, sîrb. dospeti, a se coace de soare; rus. dospĕtĭ, a se coace de soare (V. pripesc). Fermentez, mă unflu, vorbind de aluatu în care s’a pus țaică.


Dicționare morfologice

Se indică corespondența dintre forma de bază a unui cuvânt și flexiunile sale.

dospíre s. f., g.-d. art. dospírii; pl. dospíri

dospíre s. f., g.-d. art. dospírii; pl. dospíri

dospí (a ~) vb., ind. prez. 3 sg. dospéște, imperf. 3 sg. dospeá; conj. prez. 3 dospeáscă

dospí vb., ind. prez. 3 sg. dospéște, imperf. 3 sg. dospeá; conj. prez. 3 sg. și pl. dospeáscă


Dicționare relaționale

Nu reprezintă definiții, ci se indică relații între cuvinte.

DOSPÍRE s. creștere. (~ a aluatului.)

DOSPÍRE s. v. fermentare, fermentație.

dospire s. v. FERMENTARE. FERMENTAȚIE.

DOSPIRE s. creștere. (~ a aluatului.)

DOSPÍ vb. a crește, (reg.) a răsări, (înv.) a aveni. (Aluatul a ~.)

arată toate definițiile

Intrare: dospire
substantiv feminin (F107)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • dospire
  • dospirea
plural
  • dospiri
  • dospirile
genitiv-dativ singular
  • dospiri
  • dospirii
plural
  • dospiri
  • dospirilor
vocativ singular
plural
Intrare: dospi
verb (V401)
Surse flexiune: DOR
infinitiv infinitiv lung participiu gerunziu imperativ pers. a II-a
(a)
  • dospi
  • dospire
  • dospit
  • dospitu‑
  • dospind
  • dospindu‑
singular plural
numărul persoana prezent conjunctiv prezent imperfect perfect simplu mai mult ca perfect
singular I (eu)
a II-a (tu)
a III-a (el, ea)
  • dospește
(să)
  • dospească
  • dospea
  • dospi
  • dospise
plural I (noi)
a II-a (voi)
a III-a (ei, ele)
  • dospesc
(să)
  • dospească
  • dospeau
  • dospi
  • dospiseră
* forme elidate și forme verbale lungi – (arată)

dospire

etimologie:

  • vezi dospi
    surse: DEX '98 DEX '09

dospi

  • 1. (Despre aluat) A se transforma într-o masă afânată, crescută sub acțiunea unui ferment sau a unei substanțe chimice specifice introduse intenționat.
    surse: DEX '09 DEX '98 DLRLC 5 exemple
    exemple
    • E după pîinea care rodește În glod de sînge și se dospește Numai în lacrimi și în sudori! BOLLIAC, O. 137.
      surse: DLRLC
    • Apoi mama plămădea Ș-o lăsa pînă dospea; Apoi colaci învîrtea, Pe lopată mi-i culca Și-n cuptor îi arunca. ANT. LIT. POP. I 619.
      surse: DLRLC
    • Am lăsat Pînea-n covată dospind. SEVASTOS, C. 312.
      surse: DLRLC
    • tranzitiv rar Halal, zău, de cine știe Să facă plăcintărie, S-o dospească, plămădească, În cuptor s-o rumenească. ALECSANDRI, T. 142.
      surse: DLRLC
    • tranzitiv rar Sătencele obicinuiesc a dospi cocă. ȘEZ. IV 23.
      surse: DLRLC
  • 2. (Despre alimente) A suferi un proces (natural) de fermentație, modificându-și (în bine sau în rău) gustul sau aspectul.
    surse: DEX '09 DEX '98 DLRLC un exemplu
    exemple
    • Cașul dospește.
      surse: DLRLC
  • 3. (Despre unele materii organice) A fermenta sub acțiunea unor fermenți naturali, în condiții specifice de căldură, umezeală etc.
    surse: DEX '09 DEX '98 DLRLC sinonime: fermenta 3 exemple
    exemple
    • Erau pe-aici mormane de moloz, Gunoaie ce dospeau mustind în soare. D. BOTEZ, F. S. 55.
      surse: DLRLC
    • Nu se grămădeau mușterii. Pepenii se dospeau în soare. PAS, Z. I 169.
      surse: DLRLC
    • tranzitiv factitiv Murdăria... o dospise soarele de vară. G. M. ZAMFIRESCU, SF. M. N. II 39.
      surse: DLRLC
  • 4. figurat A se dezvolta în ascuns.
    surse: DLRLC sinonime: mocni 2 exemple
    exemple
    • Moș Petrache vedea carnea umflată și înțelegea bine că acolo dospea puroi. POPA, V. 139.
      surse: DLRLC
    • tranzitiv Se lasă frig de munte, dar pămîntul Dospește-n taină colțul ierbii crud. D. BOTEZ, F. S. 83.
      surse: DLRLC
    • 4.1. tranzitiv A face să crească.
      surse: DLRLC 2 exemple
      exemple
      • În beznă, poporul Își dospea, dîrz, dorul! CONTEMPORANUL, S. II, 1949, nr. 164, 5/4.
        surse: DLRLC
      • Îi purtau ură și-i dospeau gînd rău. DELAVRANCEA, S. 16.
        surse: DLRLC

etimologie: