17 definiții pentru bulion

din care

Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

BULION, (1, 2) bulionuri, (3) bulioane, s. n. 1. Pastă conservată de pătlăgele roșii. 2. (Rar) Supă de carne servită fără zarzavat sau paste făinoase. 3. Mediu lichid obținut din carne sau din vegetale și folosit pentru culturile de microorganisme. [Pr.: -li-on] – Din fr. bouillon, rus. bul’on.

bulion sn [At: DA / Pl: ? / E: fr boullion] 1 Supă obținută prin fierberea cărnii, legumelor etc. 2 (Bac; spc; îs) ~ de cultură Cultură bacteriologică de vită sau de pasăre. 3 Pastă de pătlăgele (și ardei) roșii, întrebuințată în pregătirea bucatelor.

bulion s.n. 1 Pastă (conservată) de roșii (și ardei). 2 Supă de came servită fară zarzavaturi. 3 (microbiol.; și bulion de cultură) Lichid obținut din carne sau din vegetale, sterilizat și folosit ca mediu de cultură pentm anumite bacterii. • sil. -li-on. pl. -uri, (înv.) -oane. /<fr. bouillon <bouillir „a fierbe”; cf. rus. бульон.

BULION, (1, 2) bulionuri, (3) bulioane, s. n. 1. Pastă conservată de pătlăgele roșii. 2. (Rar) Supă de carne fără zarzavat sau paste făinoase. 3. Mediu lichid obținut din carne sau din vegetale și folosit pentru culturile de microorganisme. [Pr.: -li-on] – Din fr. bouillon, rus. bulón.

BULION s. n. 1. Zeamă de pătlăgele roșii conservată, întrebuințată pentru a da gust și culoare mîncărilor. O sticlă de bulion. Vinete în bulion.Pastă de bulion = zeamă de pătlăgele roșii fiartă pînă la îngroșare. 2. (Rar) Supă de carne fără zarzavat sau paste făinoase. ◊ Bulion de cultură (de microbi) = supă de carne și oase, filtrată și sterilizată, servind la creșterea microbilor. – Pronunțat: -li-on.

BULION, s. n. 1. Pastă conservată de pătlăgele roșii. 2. (Rar) Supă de carne fără zarzavat sau paste făinoase. ◊ Bulion de cultură (de microbi) = supă de carne și oase, strecurată și sterilizată, servind la culturile de microbi. [Pr.: -li-on] – Fr. bouillon.

BULION s.n. 1. Supă de carne fiartă fără zarzavaturi. ♦ Lichid obținut prin fierberea cărnii și folosit ca mediu de cultură pentru microorganisme. 2. Pastă sau zeamă de pătlăgele roșii fierte. [Pron. -li-on, pl. -nuri. / < fr. bouillon].

BULION s. n. 1. supă de carne fiartă fără zarzavaturi. ◊ lichid obținut prin fierberea cărnii și ca mediu de cultură pentru microorganisme. 2. pastă, zeamă de roșii fierte. (< fr. bouillon)

BULION ~uri n. 1) Pastă (sau zeamă) din pătlăgele roșii fierte. 2) Supă din carne fiartă, mai ales din pasăre, preparată fără zarzavaturi sau paste făinoase. 3): ~ de cultură fiertură de carne sau de vegetale, folosită ca mediu de cultură pentru microorganisme. [Sil. -li-on] /<fr. bouillon

bulion n. aliment gătit din apă fiartă cu carne sau legume: bulion de patlagele (= fr. bouillon).

*bulión n., pl. oane (fr. bouillon, fertură, d. bouillir, a ferbe). Fertură, supă. Extract de carne, de tomate orĭ de ardeĭ ș.a.

Dicționare morfologice

Indică formele flexionare ale cuvintelor (conjugări, declinări).

bulion (desp. -li-on) s. n., pl. (preparate culinare) bulionuri/(lichide pentru culturi) bulioane

bulion (-li-on) s. n., pl. (preparate culinare) bulionuri, (lichide pentru culturi) bulioane

bulion s. n. (sil. -li-on), pl. (preparat culinar) bulionuri, (de culturi) bulioane

bulion (i-o), pl. bulionuri; bulioane (de culturi)

Dicționare etimologice

Explică etimologiile cuvintelor sau familiilor de cuvinte.

bulion (-oane), s. n.1. Supă. – 2. Suc de roșii în conservă. Fr. bouillon. Cu sensul 2, este popular în Munt.

Dicționare de argou

Explică doar sensurile argotice ale cuvintelor.

Intrare: bulion
bulion1 (pl. -uri) substantiv neutru
  • silabație: bu-li-on info
substantiv neutru (N24)
Surse flexiune: DOR
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • bulion
  • bulionul
  • bulionu‑
plural
  • bulionuri
  • bulionurile
genitiv-dativ singular
  • bulion
  • bulionului
plural
  • bulionuri
  • bulionurilor
vocativ singular
plural
bulion2 (pl. -e) substantiv neutru
  • silabație: bu-li-on info
substantiv neutru (N11)
nearticulat articulat
nominativ-acuzativ singular
  • bulion
  • bulionul
  • bulionu‑
plural
  • bulioane
  • bulioanele
genitiv-dativ singular
  • bulion
  • bulionului
plural
  • bulioane
  • bulioanelor
vocativ singular
plural
* forme elidate și forme verbale lungi – (arată)
info
Aceste definiții sunt compilate de echipa dexonline. Definițiile originale se află pe fila definiții. Puteți reordona filele pe pagina de preferințe.
arată:

bulion, bulionuri / bulion, bulioanesubstantiv neutru

  • 1. Pastă conservată de pătlăgele roșii. DEX '09 DEX '98 DLRLC DN
    • format_quote O sticlă de bulion. Vinete în bulion. DLRLC
    • 1.1. Pastă de bulion = zeamă de pătlăgele roșii fiartă până la îngroșare. DLRLC
  • 2. rar Supă de carne servită fără zarzavat sau paste făinoase. DEX '09 DLRLC DN
  • 3. Mediu lichid obținut din carne sau din vegetale și folosit pentru culturile de microorganisme. DEX '09 DEX '98 DLRLC DN
  • comentariu Forma de plural bulionuri se folosește pentru sensurile (1.) și (2.), iar forma de plural bulioane se folosește pentru sensul (3.). DEX '09 DOOM 2
etimologie:

info Lista completă de definiții se află pe fila definiții.