Definiția cu ID-ul 529409:
Dicționare enciclopedice
Definiții enciclopedice
BUCHNER [búhnər], Eduard (1860-1917), chimist german. Porf. univ. la Berlin și Breslau. A izolat primele enzime (zimaza și lactaza, 1897). Cercetări în domeniul chimiei fermentațiilor. Premiul Nobel (1907).