Definiția cu ID-ul 939818:
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
SAPONIFICARE, saponificări, s. f. Reacție de hidroliză a unui ester, prin care se obține un acid organic și un alcool. ♦ Reacție de descompunere prin hidroliză a unei grăsimi. Saponificarea grăsimilor poate fi obținută prin acțiunea acizilor. MARINESCU, P. A. 46.