jumări s.f. pl. (culin.) 1 <reg.> falancuri, găigană, jumerci, mejerii, scrijele. A pus în borcane jumările obținute prin topirea slăninii. 2 omletă, scrob¹, <reg.> ieșniță, pancoș, papară, papă², păpăradă, prajilă, ratotă, <înv.> sfungată. A pregătit pentru masă jumări din cinci ouă.