tangrin s [At: MANOLESCU, I. 294 / A: nct / Pl: ? / E: nct] (Reg) Drojdie întărită, depusă pe doagele butoaielor cu vin.

tangrin m. răzătură de drojdii uscate d epe buți cu care țăranii de peste Olt acresc ciorba. [Origină necunoscută].

tangrin s.n. (reg.) răzătură de drojdii uscate de pe buțile de vin, cu care țărăncile din unele zone acresc ciorba.