PELOUZE [pelúz], Théophile-Jules (1807-1867), chimist francez. Prof. la Școala Politehnică și la Collège de France din Paris. A studiat împreună cu A. Cahours formarea petrolurilor; a descoperit nitroceluloza (1838), sinteza butirinului (1843), acidul glicerofosforic (1845); a îmbunătățit procedeul de obținerea a sticlei. Lucrări: „Tratat de chimie analitică”, „Noțiuni generale de chimie”.