EGLEFIN (Iht.) Pește marin din fam. gadidae (cod), de 50-90 cm lungime, foarte apreciat ca pește de consum (Gadus aeglefinus / Melanogrammus aeglefinus). Eglefinul eviscerat, sărat și afumat, se comercializează sub denumirea engl. haddock, consumat tradițional în Marea Britanie și SUA.
Sursa: DGE
(2003)
|
Adăugată de
gal
| Semnalează o greșeală
| Permalink